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诸城市沃尔商贸有限公司


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商用肉丸打浆机鱼丸打肉机家用不锈钢绞肉肉泥机厂家直销

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产品品牌沃达斯科

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更新日期2020-06-27 18:01

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商品信息

基本参数

品牌:

沃达斯科

所在地:

山东 潍坊市

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供货总量:

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有效期至:

长期有效
详细说明

商用肉丸打浆机鱼丸打肉机碎肉机家用不锈钢绞肉肉泥机厂家直销

打浆机产品适合食品厂大批量生产,通过液压升降进行翻桶,自动倒杆,打浆机操作方便,省电,噪音小,料筒亦有翻转功能,方便取料、清洗。料桶采用保温双层式,使桶内浆料不容易温度上升,效果非常好。

本机配有自动或手动打浆功能,设计合理,外表美观大方。


打浆机特点:        

    1.打浆机选用全不锈钢制作,料桶外罩和桶底装有冷却装置,确保肉浆新鲜。


    2.开机2-3分钟即可完成打肉、配料,搅拌成浆。


    3.生产过程中改善了肉质脂肪纤维,生产出的丸子外表光滑细嫩、低脂、口感爽脆,弹性好,韧性好,是肉丸的专用设备。

设备简介:            

     本机规格有50L、100L、150L、200L、150L 、250L、350L、500L多种规格,采用变频螺旋齿轮箱输出变速设计,低耗环保,调速功能和独特的搅拌叶(扭肋拍打)设计使拌出的肉馅纤维细化,并使纤维的动物蛋白能游离析出,以保证肉馅搅拌均匀并使之呈蓬松状态,加入调味汁液能充分吸收饱和。让馅料保持松、鲜、嫩、口感味道优异的特点,低速打浆时稳重有力,搅拌均匀,桶与刀具配合间隙小,减少残余肉料现象出现,可正反转搅拌打浆,均匀剔透。

高速打浆机是肉丸、贡丸、鱼丸、台湾烤肠等多种肉制品(特别为中档产品)的主要打浆设备,其产品的口感效果、组织结构、成本控制等技术环节均在于打浆机的选用,所产的肉浆比高速类大的肉浆富有口感,不同普遍效果,工作稳定,产量高质量好,升温低。

工作原理调速使用先慢揉将肉抱团拉丝,慢慢加工成泥浆后变速拍打,使肉类纤维中发挥吸水量和重组织性强,使到所产肉丸制品等松脆有弹性,能漂浮于水面,蒸煮不裂开。

可以搅拌各种肠类和原料,如贡丸、鱼丸、包心鱼丸馅料、鱼肉卷、海螺丸、肉饼、热狗肠、牛肉丸等各种肉制品、鱼制品馅类制品搅拌之用。

机器接触食品的部位均采用304不锈钢制造操作方便,稳定可靠


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